فلة عضو جديد
عدد الرسائل : 12 العمر : 35 البلد : ليبيا العمل : طالبة مزاجك : معكر تاريخ التسجيل : 05/09/2007
| موضوع: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الأربعاء سبتمبر 05, 2007 6:07 pm | |
| المقادير أكواب أرز مسلوق جيدا 3 حبات بطاطا كبيره مسلوقه ملح, فلفل اسود الحشوة: جبنه بيضاء مالحه نعناع يابس الطريقة يفرم كل من الرز المسلوق مع البطاطا المسلوقه في فرامة اللحم. - يتم عجن الخليط جيدا بعد إضافة الملح والفلفل اليه. - تبلل اليد بالماء ويؤحذ مقدار من العجينه بحجم الكره المتوسطة الحجم, تحشي بالحشوه ( تخلط مقادير الحشو مع بعضهابعد فرم الجبن بالشوكة) ثم تغلق. - تكرر العلميه حتى انتهاء الكميه ثم تصف في صينيه وتدخل الفريزر حتي تجمد قليلا . - يسخن زيت ثم تقلى به حبات الكبة - ترفع الحبات بعد تحميرها وحصولها على اللون الذهبي وتوضع على ورق ماص للزيت وتقدم ((((((((((((((صحة وعافية)))))))))))))) منقووووووووووووول | |
|
سيد الاحلام المدير العام
عدد الرسائل : 363 العمر : 34 البلد : بنغازي العمل : طالب مزاجك : very cood تاريخ التسجيل : 23/08/2007
بطاقة الشخصية نقاط التميز: 30 وسام التميز: (25/25)
| موضوع: رد: كبة البطاطا المحشوة بالجبن الثلاثاء أكتوبر 02, 2007 10:17 am | |
| | |
|